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檢查現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)4月25日訊（通訊員：朱杰 陳麗）為加強(qiáng)轄區(qū)集體聚餐食品安全工作，近日，寶塔街道云盤社區(qū)對(duì)轄區(qū)自辦宴席集體聚餐開展食品安全巡查工作。

?社區(qū)工作人員查看了宴席現(xiàn)場(chǎng)、食物原材料等，檢查是否存在高風(fēng)險(xiǎn)食物，食物加工場(chǎng)所是否干凈整潔，盛放食物的容器是否清洗消毒，是否存在發(fā)霉變質(zhì)、油脂酸敗的不合格食品等。提醒舉辦宴席方要從正規(guī)渠道采購(gòu)食品原料，注意索取并留存購(gòu)貨憑證，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假或感官性狀異常的食品，嚴(yán)禁采購(gòu)使用非食用物質(zhì)，盡量不使用食品添加劑。

通過現(xiàn)場(chǎng)巡查及宣傳，有效降低了轄區(qū)群體性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步提高了人民群眾的食品安全意識(shí)。

作者：朱杰 陳麗

責(zé)編：郭璇

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)

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